Balık Fiyatlarındaki Artışın Sebepleri
Zonguldak Balık Hali’nde balık tezgahlarında mezgit ve istavrit bolluğu yaşanırken, istavritin kilosu 100 liradan satılmakta. Balıkçı esnafı, maliyetlerin artışı nedeniyle fiyatların düşmesini beklemediklerini belirtiyor. Özellikle hamsi sezonunun başlamasıyla birlikte fiyatların daha da yükselebileceği uyarısında bulunuyorlar.
Balık tezgahlarında, özellikle istavritin yanı sıra mezgit çeşitleri de dikkat çekiyor. Balıkçı esnafı Zeki Beybeyoğlu, taze ve lezzetli balık sunduklarını ifade ederek, vatandaşları balık tüketmeye davet etti. Beybeyoğlu, “İstavrit tam tavalık ve lezzetli. Hamsi bekleyenler için de uyarıda bulunmak istiyorum; hamsi gelse bile fiyatı yüksek olacak,” dedi.
Hamsi Fiyatlarının Geleceği
Beybeyoğlu, hamsinin bu yıl az olacağını ve yüksek fiyatlarla satılacağını öngörüyor. “İstavrit bu fiyatların altına düşmez. Gönül ister ki fiyatlar düşsün ama piyasa bu şekilde devam ediyor,” ifadelerini kullandı. Özellikle hamsi gibi diğer balık çeşitlerinin maliyet sorunları ve av durumu nedeniyle fiyatların daha da artabileceği belirtiliyor.
Zonguldak’ta balık fiyatlarının genel seyrine bakıldığında, istavrit ve mezgitin yanı sıra diğer balık türlerinin de fiyatlarının artış göstermesi bekleniyor. Bu durum, balık tüketimi yapan vatandaşlar için dikkat edilmesi gereken bir konu haline geliyor.
Balık fiyatlarının yükselmesinin sebepleri arasında, avlanma kotaları ve yakalama yöntemleri de yer almakta. Özellikle denizlerdeki av baskısı, balıkların bulunabilirliğini azaltırken, bu da fiyatların yükselmesine neden oluyor. Balıkçı esnafı, fiyatların düşmesini beklemediklerini, aksine artış sürecinin devam edeceğini vurguluyor.
Vatandaşların balık alırken fiyatları dikkate alması gerektiği konusunda uyarılarda bulunan Beybeyoğlu, taze balık bulma konusunda da dikkatli olmalarını önerdi. Balık alımında yerel balıkçılardan alışveriş yapmanın, hem taze ürünler elde etmek hem de yerel ekonomiye katkıda bulunmak açısından önemli olduğunu vurguladı.







