USK’nın Çiğ Süt Üretim Maliyeti Açıklandı: Fiyatlar Yükseliyor

USK’nın Çiğ Süt Üretim Maliyeti Arttı

Ulusal Süt Konseyi (USK), Aralık ayına ilişkin çiğ süt üretim maliyetini litre başına 19,08 TL olarak duyurdu. Bu rakam, Kasım ayında 18,38 TL olan maliyetin ardından aylık bazda %3,80’lik bir artış gösterdi. Çiğ süt üretim maliyetinin artışı, süt üreticileri ve tüketicileri için önemli bir gelişme olarak nitelendirilmektedir.

Yıllık Artış Oranı ve Beklentiler

USK’nın hesaplamalarına göre, çiğ süt üretim maliyeti Aralık 2024’te 14,33 TL seviyesindeyken, bu da yıllık bazda %33,14’lük bir artışı temsil ediyor. Bu durum, süt fiyatlarının önümüzdeki dönemde daha da artacağına yönelik endişeleri beraberinde getiriyor. Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) ise, 2025 Kasım ayı için 1 litre sıcak çiğ süt üretim maliyetini 23,77 TL olarak hesapladı.

TÜSEDAD’ın Fiyat Önerisi

TÜSEDAD, çiğ süt üretim maliyetlerindeki artış sebebiyle çiğ süt tavsiye fiyatının en az 27 TL/litre olması gerektiğini vurguladı. Bu açıklama, süt sektöründeki fiyat dalgalanmaları ve maliyet artışlarının sürdüğünü gösteriyor. Şimdi gözler, USK’nın çiğ süt tavsiye satış fiyatını açıklamasına çevrildi. Süt üreticileri ve tüketicileri, bu fiyatın hangi seviyelerde belirleneceğini merakla bekliyor.

Pazar Dinamikleri ve Gelecek Beklentileri

Sonuç olarak, çiğ süt üretim maliyetlerindeki artış, süt pazarında önemli değişikliklere yol açabilir. Süt üreticileri, artan maliyetler karşısında sürdürülebilirliklerini sağlamak için farklı stratejiler geliştirmek zorunda kalacaklar. Tüketiciler ise artan fiyatlar karşısında bütçelerini yeniden gözden geçirmek durumunda kalacaklar. Süt sektöründeki bu gelişmeler, tüm paydaşlar için dikkatle izlenmesi gereken bir durum olarak öne çıkıyor.