Steakhouse zinciri çöktü: 266 restoran kapandı, sadece 1 şube kal

Steakhouse zinciri çöktü: 266 restoran kapandı, sadece 1 şube kaldı
ABD’de bir döneme damga vuran steakhouse zinciri Lone Star Steakhouse & Saloon, iflas ve tasfiye sürecinin ardından neredeyse tamamen haritadan silindi. Zirve döneminde 267 restorana ulaşan zincirin bugün yalnızca tek bir bağımsız şubesi faaliyet gösteriyor.
ABD’de orta fiyat segmentindeki steakhouse restoranları son yıllarda ciddi bir baskı altında. Bu segment, lüks restoranlar ile daha uygun fiyatlı zincirler arasında sıkışmış