Lahmacun Fiyatları Enflasyonu Geride Bıraktı: Yüzde 32 Arttı

Lahmacun Fiyatları ve Enflasyon

Türkiye genelinde lahmacun fiyatlarının 2025 yılında resmi enflasyonu geçerek %32,34 oranında artması dikkat çekti. İstanbul’da yapılan araştırmalar, ortalama lahmacun fiyatını 136,3 TL’ye çıkardığını gösteriyor. Bu artış, lahmacunun sokak lezzeti olmaktan çıkıp yüksek maliyetli bir tüketim kalemine dönüştüğünü ortaya koyuyor.

İstanbul’un bazı semtlerinde dışarıda iki lahmacun yemek isteyenlerin cebinden çıkan tutar 1.100 TL’yi buluyor. Bu durum, yalnızca girdi maliyetlerinin değil, aynı zamanda kira bedelleri, paket servis komisyonları ve lokasyon etkisinin de belirleyici olduğunu gösteriyor.

Semtler Arası Farklılıklar

Aralık 2025 itibarıyla İstanbul’da ortalama lahmacun fiyatı %3,2, Ankara’da %1,5, İzmir’de ise %2,6 oranında artış gösterdi. Beşiktaş’ta ortalama fiyat 180,3 TL olurken, Sultanbeyli’de bu rakam 75,6 TL seviyesinde kaldı. Bazı prestijli bölgelerde tek lahmacun fiyatı 555 TL’ye kadar ulaşabiliyor.

Adana, lahmacun fiyatlarıyla dikkat çeken bir diğer il oldu. Adana’da Aralık 2025 itibarıyla tek lahmacunun ortalama fiyatı 293,3 TL’ye yükseldi. Bu artış, kasım ayına göre yaklaşık 10 TL’lik bir yükselişi ifade ediyor.

Fiyat Artışlarının Dağılımı

Aralık ayında fiyat artışının en fazla görüldüğü iller arasında %4,7 ile Ordu ve Van yer aldı. Diğer illerdeki artış oranları ise Erzurum’da %4, Bursa’da %3,9 ve Adana’da %3,8 olarak kaydedildi. Bu artışlar, lahmacun fiyatlarının toplumda nasıl bir yer edindiğini yansıtıyor.

Lahmacun Endeksi, 2025’in son gecesinden 2026’nın ilk gününe geçerken bir gecede %1,2 oranında bir artış yaşadı. Aralık ayındaki aylık artış ise %2,34 ile Temmuz 2025’ten bu yana görülen en sert yükseliş olarak kaydedildi.

Sonuç olarak, lahmacun fiyatlarının yükselişi, Türkiye’nin genel ekonomik durumuna ve tüketici harcamalarına dair önemli ipuçları sunuyor. Ekonomik göstergelerle birlikte takip edilmesi gereken bu durum, döviz kurlarının ve enflasyonun etkilerini de yansıtıyor.