Şanlıurfa’dan Global Pazarlar
Şanlıurfa merkezli Urfarm Süt ve Süt Ürünleri, ikinci el bir çadırda başladığı peynir üretimini, günümüzde 7 bin metrekarelik modern bir fabrikayla sürdürüyor. Şirket, yıllık 10 milyon dolarlık ihracata ulaşarak ABD ve Orta Doğu pazarlarına önemli bir girdi sağlıyor. Urfarm’ın İhracat Direktörü Mustafa Acar, üretimlerinin yaklaşık yüzde 95’inin ihraç edildiğini belirterek, yıllık 2 bin 500 ton Urfa sade yağ ve 1000 ton İtalyan pecorino peyniri ihraç ettiklerini ifade etti.
Urfarm, 25 yıl önce M. Sinan Kutlu tarafından küçük bir girişim olarak kuruldu. Bugün, 3 bin 800 aileden yılda 11 bin ton koyun sütü temin ederek önemli bir üretim kapasitesine ulaştı. Şanlıurfa Organize Sanayi Bölgesi’nde yer alan tesis, yüksek teknoloji ile donatılmış durumda. Burada İtalyan pecorino peyniri, Urfa sade yağ, feta, beyaz peynir, tulum peyniri ve yüzde 100 koyun yoğurdu gibi çeşitli süt ürünleri üretiliyor.
Orta Doğu Pazarına Açılan Kapılar
Mustafa Acar, bu yıl Dubai’yi ihracat ağlarına eklemeyi planladıklarını ve Suudi Arabistan’daki distribütörlerinin tüm Orta Doğu’yu kapsayan bir dağıtım talebi bulunduğunu aktardı. Urfarm ürünleri, bu hafta Suudi Arabistan’da Carrefour raflarına girdi. Bu durum, şirketin uluslararası arenada ne denli büyümeyi hedeflediğinin bir göstergesi.
Ceylanpınar Tarım İşletmesi’nde bulunan 60 binin üzerindeki sağmal ivesi koyun ırkının sütünün tamamını aldıklarını belirten Acar, süt toplama işlemlerinin geniş bir alanda 80 araçla organize edildiğini kaydetti. Bu süreç, hem hayvancılığı destekliyor hem de kırsal kalkınmaya katkıda bulunuyor. Urfarm, 100 kişilik direkt çalışanlarının yanı sıra süt toplama ve lojistik ağları ile birlikte toplamda 400 kişilik bir istihdam ekosistemi oluşturuyor.
Acar, maliyetler konusunda ise sürekli bir iyileştirme sürecinde olduklarını vurguladı. Şirket, hem yerel hem de uluslararası piyasalarda rekabetçi kalabilmek için yenilikçi üretim yöntemleri geliştiriyor. Bu da Urfarm’ın gelecekteki ihracat hedeflerini daha da güçlendiriyor.
Urfarm’ın başarısı, Türkiye’nin süt ve süt ürünleri sektöründeki potansiyelini gözler önüne seriyor. Ekonomik büyümenin yanı sıra, bu tür ihracat başarıları, Türkiye’nin dış ticaret dengesine de olumlu katkılar sağlıyor. Türkiye’de özellikle süt ürünlerine olan talep her geçen gün artıyor ve bu durum, sektörün büyüme ivmesini artırıyor.







